きょうど料理亭 杉ノ目北海道の食材にこだわる、日本料理の店
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献立のご紹介

当店自慢のコース料理・一品料理(北の海の幸を堪能できるコース料理と、 北海道ならではの一品料理をご用意しています。)

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蟹会席

濃厚な甘みと食感を楽しめるタラバや、優しい旨みをもつズワイなどそれぞれの蟹の持ち味を生かした調理法でご提供いたします。

羊蹄(8品) 11,000円
(消費税込・サービス料別)

先付旬のもの
椀物とうもろこしのすりながし
お造り魚介の盛り合せ
中皿蟹入り彩り野菜のサラダ
焼物焼きたらば蟹 蟹しゅうまい
揚物蟹の変わり揚げ
食事蟹ご飯 三平汁
水菓子アイス 果物

大雪(9品) 16,500円
(消費税込・サービス料別)

先付旬のもの
椀物とうもろこしのすりながし
お造り魚介の盛り合せ
焼物焼きたらば蟹
中皿毛蟹の甲羅味噌焼き
煮物蟹の小鍋
酢肴蟹ともずく酢 和風ピクルス
食事蟹いくらご飯 三平汁
水菓子季節の果物

浜茹で毛蟹は単品でご用意いたします。
※会席には含まれておりません。
※要予約(天候等により当日入荷しない場合もございます。ご容赦ください)

 
1杯(大)19,800円(消費税込・サービス料別)
(中)13,200円(消費税込・サービス料別)
1人前(1/4杯)3,300円(消費税込・サービス料別)
蟹会席

※仕入れの状況によって内容が変わる場合がございます。
※また、お好みの調理法がございましたらぜひお知らせください。ご予算のご相談にも応じております。
※個室ご利用の場合はサービス料15%とお部屋代として一室1,100円(消費税込み)、カウンター席はサービス料10%を別途頂戴しております。なお、単品ご注文の際、先付・前菜1,430円(消費税込み・サービス料別)がついております。

<コース料理の一例です> 単品でもご用意いたします。

写真:焼きタラバ
焼きたらば蟹

いちばん食べごたえのある脚の太い部分を、直火であぶってお出しします。たらば蟹の甘味をお楽しみください。

写真:毛ガニ甲羅味噌焼き、タラバガニとウニの小鍋仕立て
蟹甲羅揚げ

味わい深い蟹料理。丁寧な料理人の仕事をお楽しみいただければ幸いです。

写真:カニいくら丼と三平汁
蟹いくらごはんと三平汁

幅広い層のお客様に喜んでいただいている、どんぶりと汁もの。三平汁は、鮭がたっぷり入った塩味のお吸い物です。

ご予約はお電話でお願いいたします。
・011-521-0888  >>杉ノ目のページヘ

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